"Grise" ruller med krydderurter, marinerede jordskokker og kålsalat

Hvorfor altid serverer hamburgerryg på den traditionelle måde. 

Det kan godt blide lidt kedeligt i længden.

Så hvorfor ikke "trylle" den om til "grise" ruller.

  • Skær skiver på ca. 8-10 mm. på den lange led og læg dem på et stort stykke sølvfolie.

  • Lav en god tyk blanding af finhakket persille og timian og OMA madlavningsfløde 4%.
    og smør den på kødstykkerne.

Skral/rens jordskokkerne og vend dem rund i en blanding af olivenolie, lidt honning, 1 fed knust hvidløg, salt og peber. 

Forholdet er lidt af en smagssag.

Rul kødet sammen i en pølse og bag den i ovnen sammen med jordskokkerne v. 180 gr. / varmluft i ca. 35-40 min.

Jeg valgte at servere kålsalat til.