Tilbehør eller bare en god vegetarret

Godt tilbehør eller bare en god vegetarret.......Du bestemmer selv.

 

Jeg havde en pose frosne rosenkål i fryseren som skulle bruges.

Ville normalt bruge friske rosenkål men de frosne er nu også udemærket.

 

Mens de frosne rosenkål hygger sig i gryden 6-7 min. ristes en håndfuld hakket mandler på panden (uden fedtstof).

(jeg valgte at give dem en tur i minihakkeren men du kan jo selv bestemme hvor finhakket mandlerne skal være)

Når de hakkede mandler er ristet af (6-7 min.) tilsættes halve cherrytomater.

Giv dem 3-4 min. på panden.

Rosenkål tilsættes. En dressing bestående af 2 tsk. honning og 2 tsk. balsamico der er rørt sammen blandes godt rundt.

Det hele hygger yderligerer 5-6 min på panden og så er det klar til servering.

 (du kan jo justerer smagen med mere honning eller balsamico alt efter egen smag)