Siger man bacon, siger mange ”fedt”….Uhaa……28 g fedt pr. 1oo g. bacon.

 

Men…men….ikke

Siger man bacon, siger mange ”fedt”….Uhaa……28 g fedt pr. 1oo g. bacon.

 

Men…men….ikke bange….

 

Som billedet viser…....Et godt stykke kalkun brystfilet med bacon.

Bacon giver en god smag til kødet.

Af dette stykke brystfilet blev i alt 8 skiver kød….I alt 800 g. med en fedtprocent på 2.1 g pr 100 g.

Jeg brugte en pakke bacon som indeholdt 125 g. med en fedtprocent på 28 g. pr. 100 g.

 

Udregningen på fedtprocenten på bacon er så…..100 g. bacon/28 g. fedt……125 g. bacon/35 g. fedt.

 

Dvs. at deles bacon så i 8 portioner til hvert sit stykke kød er det så 35 g. op i 8 som er 4,37 g fedt.

Regner man fedtprocenten ud pr. skive kalkunfilet med bacon bliver regnestykket så 2.1 g fedt (filet) og 4.37 g. fedt (bacon)…..I alt 6,47 g. fedt pr. skive kød med bacon.

 

Men spiser du så en hel pakke bacon…….(og det gør du da ikke)……Så spiser du jo de 35 g. fedt