Laks med ovnkartofler og bønneblanding

Kartoflerne skæres i små både og vendes i en blanding af lidt olivenolie, salt, peber og basilikum.

Og så i ovnen en halv times tid ved 180 gr./varmluft.

 

Laksestykket skal have 10 til 15 min i ovnen ved 180 gr./varmluft. (lidt an på størrelse/tykkelse).

 

Bønneblandingen består af en halv pose frosne bønner og gulerødder i skiver der er tilberedt i wokken til gulerødderne er møre men stadig med lidt "bid".

 

Her serveret med spinatsovs som består af finhakket spinat blandet op med OMA madlavningsfløde 4% og smagt til med salt og peber.