Bankede svinekrebinetter

Jeg købte 4 stk. Svinekrebinetter i Rema 1000 til 25 kr. /400 g.

De fik en tur med kødhammeren.

 

Men først til tilbehøret.

Gulerod skåret i små sticks og løgringe krydret med salt, peber, 1 tsk. tørret rosmarin og 1 tsk. tørret ramsløg.

Det hele startes op i en wok / pande med 1 spsk. olie.

Når det er ristet godt af tilsættes lidt vand og det får lov til at simre under låg i ca. 25 min.

Vend det et par gange undervejs.

 

 

Efter de 25 min. startes panden med de bankede svinekrebinetter op med lidt olie.

Lad gulerod/løgringe simre videre mens du steger svinekrebinetterne

giv dem 2-3 min på hver side. Hæld lidt vand ved.

 

Så er der svinekrebinetter med tilbehør.