Kalkunfilet med marinerede kartofler og salat

Kartoflerne er marineret i en blanding af salt, peber, hvidløg og persille der er blended med vand så det dækker kartoflerne.

Lad det stå og trække mindst en halv times tid.

(Jo længere tid det trækker, jo mere smag får kartoflerne)

 

Lad kartofler og kød hygge sig i et ovnfast fad i ovnen, 45 til 60 min. / 180 gr./varmluft.