Mørbrad på cobbgrillen med marinerede kartofler, salat og tzatziki.

Kartoflerne skylles/renses og puttes i en pose med en blanding af olie, salt, peber, timian og 3 fed knuste hvidløg.

Det hele "nuldres" godt sammen og trækker ca. en halv times tid i posen.

Der efter lægges de i et ovnfast fad og får ca. 30-35 min. i ovnen v. 180 gr./varmluft.

Samtidig kommes den klargjorde mørbrad på cobbgrillen.

(snit nogle lommer i den og giv den lidt knust hvidløg)

Den skal have ca. 25-30 min. Lad den efterfølgene hvile under et stykke staniol/viskestykke til kartoflerne er klar.