Du skal bruge:

1 dåse kidneybønner, 50 gr. havregryn, et løg, 

2 tsk. paprika, 2 tsk. soja.

Skyl kidneybønnerne. Hak løget.

Blend det sammen med paprika og soja. (vent med havregryn !!)

Når det er blevet til en nogenlunde fast fars tilsættes havregryn lidt efter lidt mens det blendes ind i farsen.

Synes du at farsen er lidt tør kan du forsigtigt tilsætte lidt vand men det burde ikke være nødvendigt.

Jeg brugte en stavblender men har du en stor multihakker kan den også bruges.

Form farsen til tre bøffer.

Steg dem lige som du ville tilberede "alm. bøffer"

Jeg valgte at serverer "bøfferne" i fuldkornsboller med pandeløg, hakket rødbedde og karryketjup.