Kuller med aspargeskartofler og champignonsovs
"Det ikk' så ringe endda"
-------------------------------------------
(Som Gunnar ville have sagt til Minna)
Sovsen er naturligvis i den fedtfattige ende.
250 g. champignon skåret i skiver og ristet af i lidt olie i 7-8 min.
der tilsættes en brik (250 ml.) OMA madlavningsfløde (4%)
Smages til med salt og peber.
Lad det stå og småsimre mens du tilbereder fisken.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kuller (Melanogrammus aeglefinus) er en torskefisk i torske-familien Gadidae, og den eneste art i slægten Melanogrammus. Den kan blive en meter lang med en vægt på 20 kg