Fyldte portobellosvampe

Tilbehør, forret eller bare en lille snack. Du bestemmer.

Du kan naturligvis selv lave dit eget ynglingsfyld til dine portobellosvampe.

Mit valg faldt på en blanding af revet ost (cheasy 13%), persille, salt og peber.

Det hele blandet godt sammen.

Jeg valgte så også at knække det sidste af stænglen på portobellosvampene af.

Så blev der også plads til lidt mere fyld

 

Du får 6-7 mellemstore portobellosvampe til 25 kr. i Rema 1000

Portobellosvampene skal have 10-12 min. i ovnen ved 180 gr./varmluft.

Portobello er en brun champignon, som har fået lov til at vokse sig stor. Den har en stor, rund mørk hat med brune lameller samt en kort hvid stok. Den er fast og tør i konsistensen, og den afgiver ikke meget væde under stegning.