Friske ruller med kylling og grønt

Så kom den dag hvor jeg for første gang skulle prøve at have et stykke rispapir mellem hænderne.

Det krævede lidt øvelse. Rispapiret skulle ligge i vand i ca. 1 min. ifølge anvisningen på pakken.

Men...men....så gik det i stykker og klistrede sammen mellem hænderne på mig....Så de første 3 stykker rispapir røg i skraldespanden.....

Prøvede så med ca. 30 sek. i vand...det var straks bedre.

Efter lidt øvelse fik jeg foldet/rullet min første rulle.

 

Rullen kom til at indeholde:

Bønnespire....agurk....gulerod....peberfrugt....spidskål.....det hele skåret/snittet i små stave og da lidt kyllingfilet ligeledes skåret i mindre stykker.

 

Jeg valgte 2 slags dip.     østerssauce og Wasabi mayo (begge justeret med lidt lime)

Wasabi mayo !!!!!! 

(ja...ja..25% fedt pr. 100 g.......men..men....du spiser jo ikke 100 g. vel da ?) 

Lidt men godt som man siger.